Кавомолка Mahlkonig E65W GbS

Mahlkoenig E65W GBS — це сучасна електронна кавомолка, створена для тих, хто прагне абсолютної точності, стабільності та контролю в процесі приготування кави. Вона є оновленою версією популярної моделі Mahlkoenig E65 GBW і втілює новий підхід до роботи з помелом. Інженери компанії вдосконалили технічну базу, збільшивши потужність двигуна, діаметр жорен і додавши низку інтелектуальних функцій, серед яких головною стала система Grind-by-Sync. Ця технологія дає змогу кавомолці синхронізуватися з кавомашиною через хмарне під'єднання, автоматично коригуючи ступінь помелу відповідно до реальних показників екстракції.

Це означає, що бариста більше не потрібно вручну підлаштовувати параметри під змінні умови — температура, вологість або свіжість зерен не впливають на результат. Mahlkoenig E65W GBS автоматично аналізує дані, отримані з кавомашини, і забезпечує стабільну якість напою впродовж усього дня. Такий підхід мінімізує людський чинник і гарантує, що кожна чашка відповідатиме рецептурі з максимальною точністю.

Ергономіка, дизайн і комфорт роботи

Серце кавомолки — це нові плоскі сталеві жорна діаметром 65 мм, розташовані горизонтально. Вони забезпечують високу швидкість і рівномірність помелу, а їхній ресурс досягає до 2500 кг кавових зерен. Мікрометричне електронне настроювання дає змогу задавати точний ступінь помелу з точністю до частки міліметра, що особливо важливо для кав'ярень, що працюють із різними типами обсмажування та рецептами.

Потужність двигуна становить 520 Вт, а швидкість обертання — приблизно 1500 об/хв, що дає змогу працювати стабільно навіть за високих навантажень. Продуктивність досягає до 10 кг кави на годину, роблячи Mahlkoenig E65W GBS чудовим вибором для закладів із великим потоком гостей. Вбудована система антиблокування захищає механізм від перевантажень, продовжуючи термін експлуатації двигуна та жорнів.