- В наявності
- Код: km1091
Кавомолка Otto Florence MICHELANGELO 65
30 864 ₴
0 (800) 33-58-07
Безкоштовно по Україні
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
В наявностіКавомолка Otto Florence MICHELANGELO 65
30 864 ₴
0 (800) 33-58-07
Безкоштовно по Україні
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Otto Florence Michelangelo 65 — професійна точність, створена у Флоренції
Otto Florence — це новий бренд компанії Conti Valerio Sr.l., який об'єднує майже вікову інженерну спадщину італійського виробництва з динамічністю та сміливістю сучасного технологічного стартапу. Історія Conti Valerio почалася у Флоренції, де ще 100 років тому майстер Ауреліо Конті створив перші еспресо-кавомолки, які швидко стали символом точності та надійності.
Вся техніка Otto Florence повністю виробляється в Італії — і не просто в Італії, а саме у Флоренції. Кожна кавомолка збирається вручну, проходить кілька етапів контролю якості та окремо тестується, щоб гарантувати довговічність і виняткову точність. Це не масове виробництво — це результат індивідуальної уваги до кожного вузлу та кожного механічного елементу.
Michelangelo 65 створена для професійних кав'ярень і бариста, яким потрібна стабільність, точність і простота керування в умовах інтенсивного робочого ритму. Її серцем є плоскі жорна діаметром 65 мм, виготовлені із загартованої сталі. Вони забезпечують продуктивність приблизно 3 г на секунду, що ідеально підходить для закладів із середнім щоденним об'ємом до 3 кг кави. Такий помел стабільний, холодний і рівномірний, що істотно покращує екстракцію й дає змогу розкрити текстуру й аромат кожного звірятка.
Однією з ключових технологій є High Speed Maintenance — система, що дає змогу замінити або очистити жорна всього за кілька хвилин, не втративши встановленого ступеня помелу. Це важлива перевага для закладів, де критично важливі швидкість обслуговування та мінімальні простої.
Рівномірний сухий помел і стабільна екстракція
Технологія ACE (Anti-Clumps&Electrostaticity) знижує електростатичний заряд меленої кави, усуває грудки та забезпечує акуратний, чистий вихід. Завдяки цьому виходить однорідний, сухий помел, який легко трамується й гарантує стабільну екстракцію під час роботи з будь-якими сортами та ступенями обсмажування.
Особливу точність параметрів забезпечує безступеневе мікрометричне регулювання, запатентоване Conti Valerio. Вона дає змогу бариста підібрати ідеальну текстуру для будь-якого стилю еспресо, задаючи ступінь помелу з ювелірною точністю.
Керування відбувається через сучасний, чутливий сенсорний дисплей, який підтримує три програмовані дози та режим Extra Dose. У наявності лічильники порцій, система повідомлення про потребу заміни жорен, вибір мови інтерфейсу та можливість активації режиму повного контролю з захистом доступу.
Корпус Michelangelo 65 зроблений із загартованої сталі, що гарантує довговічність і стійкість до зношування. Бункер на 1,2 кг дає змогу довго працювати без дозавантаження, а міцна металева вилка сумісна з будь-яким портафільтром. Завдяки габаритам 210 × 285 × 559 мм і вазі 12 кг модель залишається стійкою і водночас досить компактною для будь-якої барної станції.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Florence |
| Країна виробник | Італія |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Споживана потужність | 280 Вт |
| Стан | Новий |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 12 кг |
| Користувальницькі характеристики | |
| Бункер для зерна | 1200 г |
| Висота | 55.9 см |
| Гарантійний термін | 6 місяців |
| Глибина | 28.5 см |
| Дисплей | Да |
| Діаметр жорен | 65 мм |
| Призначення | Для дому Для бару Для кафе Для ресторану |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food |
| Ширина | 21 см |
- Ціна: 30 864 ₴
