Професійна кавомашина Victoria Arduino Athena LEVA 2GR б/в

Кавомашина в ідеальному стані, проведено повне обслуговування. Декальцинація, заміна всіх прокладок і ущільнювачів на оригінальні витратні матеріали. Під час обслуговування проведено повне розбирання та збирання, полірування елементів із неіржавкої сталі. Гарантія 1 рік на будь-які ламання. 

Професійна кавомашина Victoria Arduino Athena LEVA 2GR

  Victoria Arduino Athena LEVA 2GR сягає своїм корінням у післявоєнний бум культури кави, що виник на європейському континенті під впливом автомобілів до мопедів. Названа на честь богині мудрості, мистецтва та культури Афіни, італійська кавоварка зберегла важільний механізм, бездоганно слугувала понад 70 років. Доступна в трьох різних дизайнах — мідь, латунь і хром — це справді високоякісна кавоварка, яка готує каву на високому рівні.

Вікторія Ардуїно застосувала теплообмінники для машини Athena Leva (хоча це важільна машина). Завдяки цьому можна регулювати температуру води, щоб оптимізувати якість екстрагованої кави. У цьому разі для чудового попереднього настоювання спеціальний редукційний клапан знижує тиск води, зазвичай становить від 4 до 6 барів. Завдяки цим специфікаціям екстракти кави Athena Leva виходять більш кремовими та не пригоряють (як це може статися з водою за високої температури).

Давнє мистецтво приготування кави все ще живе в Афіні Леві. Кавоварка еспресо популярна серед професіоналів еспресо. Її важільна система приготування забезпечує високий рівень персоналізації напоїв, але одночасно вимагає досвіду з боку бариста.

Керування кавомашиною Athena Leva просте й інтуїтивно зрозуміле завдяки зрозумілим елементам керування й механізмам. Кавоварка дуже довговічна завдяки використаним матеріалам. Під час приготування навчені баристи дотримуються перевірених процедур. Наприклад, якщо важіль розміщений на нижчому рівні впродовж тривалого часу, початкове вливання подовжується. Зазвичай потрібно чекати перші краплі еспресо, а потім відпускати важіль для поступового та вільного підняття.

Функціонал Victoria Arduino Athena LEVA 2GR

Більший насос для кавомашини працює за принципом лопатей, що обертаються, які заганяють воду в кавоварку. Кавоварка з ротаційним насосом працює тихіше, має пряме під'єднання до води, тиск можна регулювати відповідно до потреб, задане значення не коливається під час роботи.

Крім головки та парової насадки, у кавомашині також є дозатор гарячої води. Використовуючи гарячу воду з підігрітої кавомашини, можна готувати інші гарячі напої. Якщо ви готуєте еспресо та лунго одночасно, дозатор гарячої води знадобиться для розширення основи еспресо.

Чи досягає кавоварка тиск 9 барів під час екстракції? Тиск, необхідний для перевірки процесу екстракції еспресо та, можливо, коригування рецепта, зображається на манометрі. Стрілка манометра покаже питомий тиск води за попередньої інфузії, екстракції та її завершення.

Приготування кави не обмежується подаванням води для кавомашини. Проведіть під'єднання через систему фільтрів, щоб захистити кавоварку та якість кави. У побутових кавомашинах із роторним насосом можна змінити бажане подавання води в кавомашину від прямого під'єднання або від резервуара.

Розумне рішення для підігрівання води в кавомашині з індивідуальними параметрами температури для приготування еспресо та парової насадки. У кавоварці один бойлер і через нього виготовлений теплообмінник. Отже, тепло розподіляється, а температуру води можна регулювати окремо. Під час приготування еспресо можна збивати молоко.

Після натискання запрограмованої кнопки він видає таку саму кількість води. Отже, це допомагає швидше приготувати кожне еспресо в межах консистенції та заданого рецепта.