Кавомолка Nuova Simonelli Mythos One

Кавомолка в ідеальному стані, проведено повне обслуговування. Декальцинація, заміна всіх прокладок і ущільнювачів на оригінальні витратні матеріали. Під час обслуговування проведено повне розбирання та збирання, полірування елементів із неіржавкої сталі. Гарантія 6 місяців на будь-які ламання. 

Професійна кавомолка-дозатор прямого помелу Nuova Simonelli Mythos One

Продуктивна кавомолка від італійського виробника Nuova Simonelli, обладнана системою контролю температури жорен Clima Pro і Clumb Crusher. Завдяки сучасній технології Clima Pro, що розроблялася цілою командою професійних баристів, ця модель вважається особливою. Вона створена для усунення головної проблеми всіх кавомолок, а саме тривалий час розігрівання перед початком роботи, а також перегрівання в годинник із найбільшою відвідуваністю. Постійні перепади температури істотно знижують якість помелу й екстракції під час приготування еспресо, але водночас самостійність і якість шотів також залежить від бариста, керівного кавомолом.

Технологія Clima Pro, дала змогу раз і назавжди розв'язати це питання. Команда чемпіонів баристів разом із фахівцями компанії Nuova Simonelli досліджує й визначили ідеальну температуру помелу для еспресо. За допомогою технології Clima Pro Nuova Simonelli кавомолка підтримує температуру від 35 °C до 45 °C. Водночас вранці після запуску використовується потужний нагрівальний елемент, а під час великого навантаження температура підтримується за допомогою системи повітровідводів і вентиляції. Ідеальна температура забезпечує стабільність помелу та якість кави, а також зменшує регулювання та розмір відходів для вашого закладу.

Особливості Mythos One

Кавомолка слугуватиме Вам довго завдяки 75-мм плоским жорнам, покритим титаном. Функціонал кавомолки керується електронно та дає змогу просто та за короткий час настроювати та програмувати бажане дозування. А використовуючи режим Barista, довільна доза регулюється швидко, прямо в процесі роботи. Помел настроюється дуже чітко, завдяки мікрометричному регулюванню. Ця кавомолка виробляє мінімум пилу під час роботи, що дає змогу не відвертати увагу під час помелу, а на видавці Ви завжди матимете рівномірний помел без грудочок.