Професійна кавоварка для барів та кафе La Marzocco Linea Classic 2AV б/в

Професійна кавомашина La Marzocco Linea Classic 2AV повністю відновлена з нуля, що дає Вам можливість придбати цю кавомашину з упевненістю в її якості та за максимально низькою ціною

Характеристики:

Виробник: La Marzocco

Країна-виробник: Італія

Тип кавомашини: Автомат

Тип кави: Мелена

Продуктивність, порц./год: 240

Кількість постів/ груп: 2 пости

Кількість бойлерів, шт.: 1

Об'єм бойлера, л: 16

Діаметр ріжків: 58 мм

Потужність: 3600 Вт

Напруга, В: 220/380

Закладена La Marzocco традиція виняткової надійності обладнання та сучасного  дизайн підкреслюється рішенням компанії виробляти тільки найкращі кавомашини. Компромісів немає. Машини виробляються тільки методом ручного збирання. Жоден конвеєр завжди ретельний контроль якості.  У виробництві використовуються найкращі запчастини та матеріали. Використання дешевших матеріалів руйнує  довіру клієнтів.

Запатентована двобойлерна система  La Marzocco дає змогу використовувати еспресо-машину на 100%, забирати у великих кількостях пару для збивання молока та окропів для приготування чаю в достатній кількості,  не зменшуючи необхідної для приготування еспресо температури води.

Еспресо машина має дві основні функції: приготування еспресо та збивання молока.

Кавова група (блок розчавлювання еспресо)  La Marzocco порожниста всередині та кріпиться безпосередньо на бойлер, у результаті — вода одночасно міститься і в бойлері, і всередині групи. Бойлер і група являють собою єдину посудину з однаковою температурою води, це  забезпечує рівномірне прогрівання групи  і як наслідок підтримання заданої температури води на виході, аж до контакту  з таблеткою кави. Така конструкція дає змогу уникнути тепловтрат  і, як результат, отримувати завжди чудову якість  еспресо.

Бойлери La Marzocco суцільнометалеві (безшовні), виготовлені з харчової неіржавкої сталі (марки Aisi 304) на відміну від інших виробників, які виготовляють бойлери з міді. 

Бойлер La Marzocco для приготування еспресо містить велику кількість води  із заданою  температурою, оскільки має окремий термостатичний контроль температури, тоді як кавомашини з одним бойлером мають датчики контролю тиску пари (пресостат), а не температури, що є менш точним показником.

Наявність регулювального гвинта термостата дає змогу   у будь-який момент підвищити або знизити  температуру води для еспресо. Оскільки еспресо-машина впродовж усього свого життя щомісячно зазнає впливу пари та окропу  корпус еспресо-машин La Marzocco "сповнений із неіржавкої сталі. Інженери  La Marzocco багато років працювали над удосконаленням окремих вузлів машини. Форма холдера, зручне положення датчиків, крани пари, високі ніжки — все це полегшує роботу бариста.

Виносна помпа — положення  поза корпусом машини дає змогу провести регулювання або заміну  помпи в  будь-який момент,  не зупиняючи  роботу еспресо-машини, а отже, і роботи закладу.

Тільки автоматичні версії Ля Марзокка обладнані подібними клавішами керування з цифровим таймером, який дає змогу контролювати час екстракції.

Сфера застосування

Кавомашина призначена для роботи в ресторанах, кавнях і стильних ультрасучасних закладах

Опис

Тип: автомат

Кількість груп: 3

Кількість бойлерів: 2

Бойлер кава — 5 л

Бойлер води, пара — 11 л

Помпа — зовнішня (volumetric pump)

Датчик рівня води в бойлері: є

Датчик тиску: є

Автоматичне підкачування води в бойлер: є

Електронне дозування кавоварок: є

Економайзер гарячої води: є

Підігрівання посуду: пасивний

Кран подавання окропу: 1

Кран подавання пари: 2

Матеріал корпусу: нерж. сталь