Kastor K50

Kastor K50 — это новейшая разработка производителя профессионального кофейного оборудования. Она создана для тех, кто ежедневно готовит десятки чашек кофе и ценит стабильность вкуса, контроль каждой детали и безупречную надежность. Эта машина воплощает в себе современные инженерные решения для кофейного бизнеса.

Что делает Kastor K50 уникальной?

Это мультибойлерная кофемашина, в которой каждая группа имеет собственный бойлер. Это означает, что температура для каждой порции кофе остается стабильной — независимо от нагрузки, количества заказов или времени работы. Такая система гарантирует точную экстракцию, раскрывая вкусовой профиль каждого сорта кофе.

Одной из ключевых особенностей модели является профиль давления, который позволяет регулировать давление на каждом этапе приготовления эспрессо. Это открывает новые возможности для бариста — вы сможете тонко настраивать экстракцию, достигая идеального баланса аромата, плотности и кислотности напитка.

Корпус из нержавеющей стали в черном матовом исполнении не только выглядит стильно, но и обеспечивает долговечность в тяжелых рабочих условиях. Благодаря встроенной системе подмеса воды, вы получаете полный контроль над температурой и стабильностью потока, что критически важно для приготовления американо и чая.