Victoria Arduino Mythos MYONE

Victoria Arduino Mythos MYONE — это кофемолка, определяющая новый стандарт точности. Это оборудование создано для профессионального использования, где важна не только скорость, но и точность каждого грамма кофе. Итальянский бренд Victoria Arduino, который уже более века известен своим инженерным подходом к кофейному оборудованию, разработал модель MYONE как продолжение легендарной серии Mythos. Эта кофемолка воплощает баланс между инновационностью и практичностью, обеспечивая стабильное качество помола независимо от нагрузки.

Основное преимущество Mythos MYONE — система Clima Pro. Она поддерживает температуру жерновов на стабильном уровне с помощью двойного вентилятора, что позволяет избежать перегрева даже при интенсивной работе. Благодаря этому бариста получает одинаковый результат в каждой дозе — без изменения аромата или излишней горечи. Технология прямого помола минимизирует потери кофе, так как зерна измельчаются непосредственно перед завариванием, сохраняя свежесть и полный вкусовой профиль.

Сила точности и стабильности в каждом помоле

Микрометрическая бесступенчатая регулировка позволяет точно контролировать размер частиц, адаптируя помол под различные методы приготовления — от классического эспрессо до авторских рецептов. Интерфейс кофемолки построен на сенсорном экране, который упрощает программирование порций и контроль процесса. Бариста может задать количество кофе и скорость помола, видя все параметры в реальном времени. Подсветка зоны помола и регулируемая вилка Hands-Free повышают эффективность и уменьшают усталость во время длительных смен.

Mythos MYONE оснащена плоскими жерновами диаметром 75 мм, что гарантирует равномерный помол и долгий срок службы. Прямой привод снижает уровень шума и вибраций, делая работу более стабильной. Victoria Arduino Mythos MYONE — это не просто инструмент, а продолжение философии бренда: совершенство в каждой детали для раскрытия полного потенциала зерна. Независимо от формата заведения, MYONE обеспечит стабильный и предсказуемый результат день за днем.