- В наявності
- Код: km1072
Кавомолка Mahlkonig EK 43
136 573 ₴
0 (800) 33-58-07
Безкоштовно по Україні
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
В наявностіКавомолка Mahlkonig EK 43
136 573 ₴
0 (800) 33-58-07
Безкоштовно по Україні
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Точність, сила та стабільність: кавомолка Mahlkoenig EK 43
Кавомолка Mahlkoenig EK 43 — це справжня легенда серед професійного кавового обладнання, яка вже кілька десятиліть залишається еталоном точності, стабільності та надійності. Вона створена для тих, хто прагне найвищої якості помелу та цінує кожну деталь процесу приготування кави. Модель здобула світове визнання після перемоги австралійського бариста Метта Пергера на чемпіонаті світу WBC 2013 року, де він використовував саме EK 43. Відтоді ця кавомолка стала культовою серед професіоналів і поціновувачів кави в усьому світі.
Mahlkoenig EK 43 вирізняється унікальною конструкцією, що забезпечує максимально рівномірний помел. Плоскі сталеві жорна діаметром 98 мм з особливим заточуванням дають змогу досягти стабільності частинок, яку не можуть повторити більшість професійних моделей. Помел виходить виключно однорідним, що дає змогу повністю розкрити смак і аромат кавових зерен незалежно від ступеня обсмажування. Горизонтальне розташування жорен безпосередньо над вузлом видавання мінімізує кількість залишків усередині системи — завдяки цьому кавомолка працює чисто, без накопичення пилу та старого помелу.
Однією з ключових переваг моделі є плавне мікрометричне регулювання ступеня помелу. Завдяки безступеневому перемикачу бариста може легко налаштувати потрібну фракцію — від грубого помелу для френч-пресу до надтонкої для турецької кави. Така універсальність робить EK 43 придатною не тільки для кав'ярень, але й для обсмажувальних цехів, де важлива точність і повторюваність результату.
Особливу увагу приділено безпеці та зручності експлуатації. Бункер для зерен обладнаний вловлювальним магнітом, який запобігає потраплянню металевих предметів у жорна. Це неабияк подовжує термін експлуатації механізму та запобігає пошкодженню обертових елементів. Додаткова магнітна фіксація жорен забезпечує щільне прилягання пластин, мінімізуючи утворення кавового пилу та спрощуючи процес технічного обслуговування й калібрування.
Потужність і стабільність у кожній деталі
Продуктивність кавомолки вражає: вона здатна перемелювати від 1,2 до 1,5 кг кавових зерен за хвилину. Потужність двигуна становить 1300 Вт, а швидкість обертання — приблизно 1480 об/хв, що гарантує стабільну роботу навіть за високих навантажень. Кавомолка приєднується до стандартної мережі 220 В, тому легко інтегрується в будь-який професійний простір.
Корпус виготовлений із неіржавкої сталі, що робить конструкцію довговічною та стійкою до щоденного інтенсивного використання. Габарити машини (230×590×770 мм) дають змогу розмістити її на робочій поверхні без шкоди для простору, а вага приблизно 24 кг забезпечує стійкість під час роботи. На передній панелі передбачена зручна прищіпка для фіксації пакета або холдера — це дає змогу здійснювати прямий помел без зайвих зусиль і втрат кави.
Mahlkoenig EK 43 випускається у двох варіантах — стандартному та турецькому (EK 43T), які розрізняються формою й заточуванням жорен. Стандартна версія підходить для більшості методів заварювання, включно з еспресо, пуровером та альтернативними способами, тоді як турецька призначена для надтонких помелу, необхідного для приготування кави по-східному.
EK 43 — це не просто інструмент, а справжній символ професійної кавової культури. Вона вимагає досвіду та точності, але натомість дарує ідеальний результат і стабільність, до яких прагне кожен бариста. Її легендарна репутація заслужена десятиліттями використання в найкращих кав'ярнях світу, а дизайн, що поєднує німецьку точність і стиль, робить її безперечним лідером серед професійних кавомолок.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Mahlkonig |
| Країна виробник | Німеччина |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Споживана потужність | 1300 Вт |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 24 кг |
| Користувальницькі характеристики | |
| Бункер для зерна | 1500 г |
| Висота | 77 см |
| Гарантійний термін | 1 рік |
| Глибина | 59 см |
| Діаметр жорен | 98 мм |
| Призначення | Для дому Для бару Для кафе Для ресторану |
| Стан | нова |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food |
| Ширина | 23 см |
- Ціна: 136 573 ₴
