- В наличии
- Код: km1072
Кавомолка Mahlkonig EK 43
136 998 ₴
0 (800) 33-58-07
Бесплатно по Украине
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
В наличииКавомолка Mahlkonig EK 43
136 998 ₴
0 (800) 33-58-07
Бесплатно по Украине
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Точность, сила и стабильность: кофемолка Mahlkoenig EK 43
Кофемолка Mahlkoenig EK 43 — это настоящая легенда среди профессионального кофейного оборудования, которая уже несколько десятилетий остается эталоном точности, стабильности и надежности. Она создана для тех, кто стремится к наивысшему качеству помола и ценит каждую деталь процесса приготовления кофе. Модель получила мировое признание после победы австралийского бариста Мэтта Пергера на чемпионате мира WBC 2013 года, где он использовал именно EK 43. С тех пор эта кофемолка стала культовой среди профессионалов и ценителей кофе по всему миру.
Mahlkoenig EK 43 отличается уникальной конструкцией, обеспечивающей максимально равномерный помол. Плоские стальные жернова диаметром 98 мм с особой заточкой позволяют достичь стабильности частиц, которую не могут повторить большинство профессиональных моделей. Помол получается исключительно однородным, что позволяет полностью раскрыть вкус и аромат кофейных зерен независимо от степени обжарки. Горизонтальное расположение жерновов непосредственно над узлом выдачи сводит к минимуму количество остатков внутри системы — благодаря этому кофемолка работает чисто, без накопления пыли и старого помола.
Одним из ключевых преимуществ модели является плавная микрометрическая регулировка степени помола. Благодаря безступенчатому переключателю бариста может легко настроить нужную фракцию — от грубого помола для френч-пресса до сверхтонкого для турецкого кофе. Такая универсальность делает EK 43 подходящей не только для кофеен, но и для обжарочных цехов, где важна точность и повторяемость результата.
Особое внимание уделено безопасности и удобству эксплуатации. Бункер для зерен оснащен улавливающим магнитом, который предотвращает попадание металлических предметов в жернова. Это значительно продлевает срок службы механизма и предотвращает повреждение вращающихся элементов. Дополнительная магнитная фиксация жерновов обеспечивает плотное прилегание пластин, минимизируя образование кофейной пыли и упрощая процесс технического обслуживания и калибровки.
Мощность и стабильность в каждой детали
Производительность кофемолки впечатляет: она способна перемалывать от 1,2 до 1,5 кг кофейных зерен в минуту. Мощность двигателя составляет 1300 Вт, а скорость вращения — около 1480 об/мин, что гарантирует стабильную работу даже при высоких нагрузках. Кофемолка подключается к стандартной сети 220 В, поэтому легко интегрируется в любое профессиональное пространство.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что делает конструкцию долговечной и устойчивой к ежедневному интенсивному использованию. Габариты машины (230×590×770 мм) позволяют разместить её на рабочей поверхности без ущерба для пространства, а вес около 24 кг обеспечивает устойчивость во время работы. На передней панели предусмотрена удобная прищепка для фиксации пакета или холдера — это позволяет осуществлять прямой помол без лишних усилий и потерь кофе.
Mahlkoenig EK 43 выпускается в двух вариантах — стандартном и турецком (EK 43T), которые различаются формой и заточкой жерновов. Стандартная версия подходит для большинства методов заваривания, включая эспрессо, пуровер и альтернативные способы, тогда как турецкая предназначена для сверхтонкого помола, необходимого для приготовления кофе по-восточному.
EK 43 — это не просто инструмент, а настоящий символ профессиональной кофейной культуры. Она требует опыта и точности, но взамен дарит идеальный результат и стабильность, к которым стремится каждый бариста. Её легендарная репутация заслужена десятилетиями использования в лучших кофейнях мира, а дизайн, сочетающий немецкую точность и стиль, делает её бесспорным лидером среди профессиональных кофемолок.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Mahlkonig |
| Страна производитель | Германия |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Потребляемая мощность | 1300 Вт |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 24 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Бункер для зерна | 1500 г |
| Высота | 77 см |
| Гарантийный срок | 1 рік |
| Глубина | 59 см |
| Диаметр жерновов | 98 мм |
| Назначение | Для дому Для бару Для кафе Для ресторану |
| Состояние | нова |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Ширина | 23 см |
- Цена: 136 998 ₴
