- В наличии
- Код: prof0976
Професійна кавомашина для барів і кафе La Marzocco Strada MP 2GR
640 500 ₴
0 (800) 33-58-07
Бесплатно по Украине
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
В наличииПрофесійна кавомашина для барів і кафе La Marzocco Strada MP 2GR
640 500 ₴
0 (800) 33-58-07
Бесплатно по Украине
- +380 (50) 746-09-07Vodafone
- +380 (98) 743-19-01Kyivstar
- +380 (63) 362-78-72Lifecell
- +380 (44) 334-53-76Бухгалтерія
Описание
Характеристики
Информация для заказа
La Marzocco Strada MP 2GR — ручное управление, обеспечивающее полный контроль над приготовлением кофе
Кофемашина La Marzocco Strada MP 2GR — это выбор для тех, кто по-настоящему ценит контроль, точность и классический подход к приготовлению эспрессо. В модели MP (Manual Paddle) всё внимание сосредоточено на ручном управлении — бариста может самостоятельно контролировать весь процесс экстракции, регулируя давление и поток воды с помощью обновлённой механической педали. Это открывает широкие возможности для экспериментов с рецептами и позволяет достигать идеального результата даже с самыми требовательными сортами кофе.
Strada MP оснащена мультибойлерной системой: для каждой группы предусмотрен отдельный бойлер объёмом 1,3 л, что позволяет настраивать температуру для каждого напитка отдельно. Дополнительно большой паровой бойлер на 8,2 л гарантирует бесперебойную работу даже в часы пиковой нагрузки. Термоизолированные бойлеры снижают энергопотребление, повышают стабильность и сокращают теплопотери. Это важно для заведений с высокой проходимостью, где каждая секунда и каждая чашка имеют значение.
Большое внимание в этой модели уделено температурной стабильности. Насыщенные группы (saturated groups) и система предварительного нагрева воды перед подачей в бойлер обеспечивают точную и стабильную температуру заваривания. Дополнительный двойной PID-контроль температуры позволяет точно настраивать параметры для каждого бойлера — как кофейного, так и парового. Это помогает сохранять яркость аромата и баланс вкуса в каждом напитке, независимо от изменений нагрузки или температуры в помещении.
Механическая педаль управления является ключевым элементом этой модели. Она позволяет бариста вручную контролировать давление во время предварительного смачивания кофейной таблетки — благодаря этому снижается риск образования каналов, улучшается проникновение воды и достигается более равномерная экстракция. Такой подход позволяет готовить сложные рецепты кофе, добиваясь максимально точного вкусового профиля.
Контроль, стабильность и свобода действий в каждом движении бариста
Strada MP имеет идеально продуманный корпус из нержавеющей стали с низким профилем. Такая конструкция не только придаёт эстетичности, но и улучшает взаимодействие между бариста и гостями, открывая рабочую зону. Цифровой LCD-дисплей помогает интуитивно настраивать параметры машины, а удобная панель управления позволяет оперативно реагировать на изменения в процессе работы. Поддон для чашек имеет регулируемую высоту — это удобно для приготовления напитков в посуде разного размера, от малых эспрессо-чашек до высоких бокалов для латте.
В модели реализована программируемая функция предварительного смачивания, которую можно настраивать отдельно для каждой группы. Благодаря внешним манометрам бариста всегда видит текущее давление во время экстракции и может реагировать в реальном времени. Паровые трубки Performance Touch остаются холодными даже во время интенсивной работы, что делает работу с молоком более безопасной и комфортной. Пропорциональный электромагнитный паровой клапан обеспечивает плавную подачу пара и снижает потребность в частом обслуживании.
Полезными дополнениями являются USB-порт для обновления прошивки, экономайзер горячей воды с возможностью точной настройки температуры подачи, а также портафильтры и корзины из нержавеющей стали — всё направлено на долговечную и стабильную работу. Для ещё большего комфорта модель поддерживает функцию подогрева чашек — это важно для подачи напитков при правильной температуре.
La Marzocco Strada MP 2GR — это не просто профессиональная кофемашина, а настоящий инструмент творчества для бариста, которые стремятся к абсолютному контролю над процессом. Она идеально сочетает в себе традиционную мануальную философию приготовления с новейшими технологиями, гарантируя стабильное качество, удобство в работе и впечатляющий функционал.
| Наименование улучшения | Стоимость |
| Подогреватель чашек / Датчик воды | €450 / В КОМПЛЕКТЕ |
| Автоматическое приготовление кофе — 2 группы | €1,865 |
| Автоматическое приготовление кофе — 3 группы | €2,335 |
| Цвет на заказ — задняя панель | €980 |
| Цвет на заказ — передняя панель | €580 |
| Цвет на заказ — боковые панели | €280 |
| Ручка портафильтра из клена — каждая (A) | €65 |
| Ручка портафильтра из ореха — каждая (A) | €65 |
| Цвет на заказ — рама | €480 |
| Боковые панели из клена | €1,000 |
| Боковые панели из ореха | €1,000 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | La Marzocco |
| Страна производитель | Италия |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Назначение | Профессиональное |
| Потребляемая мощность | 5500 Вт |
| Тип используемого кофе | Молотый |
| Тип профессиональной кофемашины | Автоматическая |
| Тип управления | Электронное |
| Тип кофеварки | Эспрессо |
| Состояние | Новое |
| Приготовление молочных напитков | Автоматическое |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 85 кг |
| Дополнительные функции | |
| Капуччинатор | Да |
| Способ приготовления капуччино | ручной |
| Пользовательские характеристики | |
| Высота | 48 см |
| Гарантийный срок | 1 рік |
| Глубина | 68 см |
| Дисплей | LCD |
| Объем бойлера | 2х1,3 + 8.2 л |
| Спосіб приготування еспресо | Автоматичний |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
| Ширина | 80 см |
- Цена: 640 500 ₴
