Професійна кавомашина Victoria Arduino Athena 2GR

Кавомашина в ідеальному стані, проведено повне обслуговування. Декальцинація, заміна всіх прокладок і ущільнювачів на оригінальні витратні матеріали. Під час обслуговування проведено повне розбирання та збирання, полірування елементів із неіржавкої сталі. Гарантія 1 рік на будь-які ламання. 

Професійна кавомашина Victoria Arduino Athena 2GR

Victoria Arduino випустила на ринок свої перші важільні машини наприкінці другої світової війни в 1946 році. Це були еспресо-машини серії WAT, передки вишуканої Victoria Arduino Athena, перша з яких була виготовлена наприкінці шістдесятих років у Касораті Семпіоні (В.А.), Італія.

Матеріали, використані для внутрішніх і зовнішніх компонентів, роблять еспресо-машину особливо вишуканою. Корпус, вибитий виключно вручну досвідченими майстрами, є вираженням унікальності та традиції, що також відбивається у фінальній чашці, ідеальному еспресо.

Особливості Victoria Arduino Athena 2GR

Давнє мистецтво кави все ще живе в Athena, еспресо-машині, так коханій професіоналами еспресо. Його важільна система подавання забезпечує високий рівень настроювання напою, але водночас вимагає високого рівня майстерності з боку бариста. Ідеально підходить для спеціалізованих кафе, закладів середнього обсягу та вимогливих професіоналів бариста.

Victoria Arduino Athena, яка використовує теплообмінники (хоча це важільна машина), має температуру води, яку можна контролювати, щоб оптимізувати якість екстрагованої кави. У цьому разі для чудового попереднього настоювання спеціальний редуктор тиску знижує тиск джерела води, зазвичай становить 4-6 барів, тоді як Athena має тиск від 1 до 1,2 барів. Завдяки цим специфікаціям екстракти кави з Athena Leva виходять особливо вершковими та не пригоряють (як це може статися з водою за високої температури).