Професійна кавомашина La Cimbali M39 3GR Dosatron б/в

Кофемашина в идеальном состоянии, проведено полное обслуживание. Декальцинация, замена всех прокладок и уплотнителей на оригинальные расходные материалы. В ходе обслуживания проведена полная разборка и сборка, полировка элементов из нержавеющей стали. Гарантия 6 месяцев на любые поломки. 

Профессиональная кофемашина La Cimbali M39 3GR Dosatron

La Cimbali M39 Dosatron. M39 – это качественная коммерческая эспрессо-машина, отвечающая профессиональным требованиям. M39 3GR Dosatron оснащена системой Thermodrive от La Cimbali. Это регулируемая система теплового баланса, которая позволяет машине регулировать температуру воды и адаптироваться к разным смесям кофе. Это полезно для обеспечения точного, последовательного и сбалансированного извлечения всякий раз, когда производится напиток.

La Cimbali всегда ищет новые технологии, чтобы использовать их в свои кофемашины, M39 3GR Dosatron сделана с использованием новейших технологий, включая запатентованную турбопаровую трубку, что делает процесс вспенивания молока более простым и более автоматизированным. Сочетая это с 4 программируемыми кнопками на каждую головку группы, встроенной регулировкой температуры и высокими головками для групп чашек, эта машина облегчит утро, а бариста легко сможет выполнить многие задачи одновременно.

Кроме того, машина оснащена одной из паровых трубок La Cimbali Turbosteam Milk 4 с автоматическим вспениванием. Это очень полезно, поскольку позволяет выбрать один из четырех запрограммированных рецептов молока. Это повышает эффективность рабочего процесса на новый уровень и производит наплыв людей с разнообразными заказами напитков более управляемым.

Функционал La Cimbali M39 3GR Dosatron

Элегантный и функциональный дизайн в каждой детали идеально подходит для того, чтобы позволить баристу работать быстро с точностью и минимальными усилиями, чтобы предоставлять своим клиентам высококачественное обслуживание. Для M39 3GR Dosatron была разработана новая отделка корпуса. Новая отделка подчеркивает более современную «техническую» краску.

Thermodrive представляет собой систему для регулирования теплового баланса, позволяющую установить температуру инфузии в соответствии с различными сортами кофе, используемыми в напитках. Ее разработано, чтобы предложить гибкость, необходимую для вашего кофейного меню.

Наличие порта USB позволяет использовать USB-ключ для загрузки данных, конфигурации рецептов и возможности обновлять программное обеспечение машины.

Подключение Wi-Fi позволяет подключиться к центру помощи для передачи мониторинговых и статистических данных. Таким образом можно оптимизировать время вмешательства и эффективность.

Дополнительная SD CARD является резервной памятью, позволяющей ускорить операции восстановления конфигурационных данных машины, также в случае замены электронной платы; кроме того, это позволяет сохранять и получать статистические данные, такие как мощность доставки, журнал ошибок, промывка.

Благодаря умному котлу давление в котле поддерживается постоянным. Это обеспечивает меньшее потребление энергии и одновременно обеспечивает максимальное производство пара. Технология Smart Boiler значительно повышает производительность горячей воды и пара, оптимизируя при этом восстановление воды в котле. Он также обеспечивает тепловой баланс для всегда идеального результата в чашке.

При использовании режима энергосбережения давление в бойлере снижается, а машина находится в состоянии покоя в течение значительного периода времени: бариста может активировать эту функцию вручную, нажав кнопку OK в течение 3 секунд. Ему достаточно потом нажать любую клавишу, и уже через 60-90 секунд машина снова будет готова к использованию. Благодаря режиму ENERGY SAVING NOTTURNA машина полностью не выключается. Сопротивление остается активным для поддержания давления в котле на уровне 0,2 бар. Также в этом случае можно вернуться к рабочему режиму машины через 1-2 минуты (это значение меняется в зависимости от заданного давления, которого нужно добиться).

Версия M39 3GR Dosatron оснащена бойлером, покрытым специальным материалом с высоким коэффициентом смешения, чтобы уменьшить рассеяние тепла. Это требует меньшего количества энергии, которую нужно повторно ввести в нагреваемую в котле воду и меньшего износа котла, сопротивления и т.д.

Чтобы обеспечить максимальную безопасность пищевых продуктов, Gruppo Cimbali сотрудничает с лидером в своем секторе, чтобы разработать Ruveco Teck: это специальное покрытие для всех частей машины, контактирующих с водой и паром. Покрытие может значительно снизить риск переноса металлов в доставляемые напитки.

Уменьшенный радиус поворота паровой ручки ускоряет работу бариста и дополнительно обеспечивает быструю подачу пара. Конец ручки держателя фильтра эргономичен и наклонен, что обеспечивает больший комфорт использования. Хромированная отделка придает более стильный вид.

Рабочая зона из нержавеющей стали обеспечивает хорошие гигиенические условия. M39RE выполняет автоматические и полуавтоматические циклы стирки в соответствии с процедурой, управляемой дисплеем, включаемой нажатием соответствующей кнопки.

Светодиоды подачи кофе (белый) и горячей воды (белый) горят, когда машина находится в режиме ожидания, что делает M39RE предметом разговора в любом баре. Эргономичные ручки подачи пара имеют хорошие хромированные элементы.