Кавомолка Nuova Simonelli Mythos One

Кофемолка в идеальном состоянии, проведено полное обслуживание. Декальцинация, замена всех прокладок и уплотнителей на оригинальные расходные материалы. В ходе обслуживания проведена полная разборка и сборка, полировка элементов из нержавеющей стали. Гарантия 6 месяцев на любые поломки. 

Профессиональная кофемолка-дозатор прямого помола Nuova Simonelli Mythos One

Производительная кофемолка от итальянского производителя Nuova Simonelli, оснащенная системой контроля температуры жерновов Clima Pro и Clumb Crusher. Благодаря современной технологии Clima Pro, разрабатывавшейся целой командой профессиональных баристов, эта модель считается особенной. Она создана для устранения главной проблемы всех кофемолок, а именно длительное время разогрева перед началом работы, а также перегрева в часы с наибольшей посещаемостью. Постоянные перепады температуры существенно снижают качество помола и экстракции во время приготовления эспрессо, но при этом само постоянство и качество шотов также зависит от бариста, управляющего кофемолкой.

Технология Clima Pro, позволила раз и навсегда решить этот вопрос. Команда чемпионов барист вместе со специалистами компании Nuova Simonelli исследовали и определили идеальную температуру помола для эспрессо. С помощью технологии Clima Pro Nuova Simonelli кофемолка поддерживает температуру от 35°C до 45°C. При этом утром после запуска используется мощный нагревательный элемент, а во время большой нагрузки температура поддерживается с помощью системы воздухоотводов и вентиляции. Идеальная температура обеспечивает стабильность помола и качество кофе, а также уменьшает регулировку и размер отходов для вашего заведения.

Особенности Mythos One

Кофемолка прослужит Вам долго, благодаря 75 мм плоским жерновам, покрытым титаном. Функционал кофемолки управляется электронно и позволяет просто и за короткое время настраивать и программировать желаемую дозировку. А используя режим Barista, произвольная доза регулируется быстро, прямо в процессе работы. Помол настраивается очень четко, благодаря микрометрической регулировке. Эта кофемолка производит минимум пыли, во время работы, что позволяет не отвлекаться во время помола, а на выдаче Вы всегда получите равномерный помол без комочков.